Cardamono

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Descripción

Nombre de la planta según el clasificador botánico: Elettaria Cardamomum.

Países de producción de la materia prima natural: Europa, EE.UU., India, Ceilán, Guatemala.

Partes de la planta utilizadas para la elaboración: semillas.

Tipos de materias primas obtenidas: aceite, extracto de CO2.

Métodos de obtención: destilación, extracción con CO2.

Características físicas de la materia prima: aceite - líquido transparente incoloro o amarillo pálido, extracto de CO2 - líquido incoloro.

Características olfativas de las materias primas: el aceite tiene un aroma ácido, especiado, ligeramente alcanforado que recuerda al eucalipto, el extracto de CO2 tiene un aroma suave, fresco, especiado, con eucalipto y aspectos aromáticos brillantes.

Grupo olfativo: especiado.

Aunque existen materias primas naturales y se utilizan en perfumería, los perfumistas elaboran bases sintéticas o semisintéticas que imitan el sabor de un aceite o una especia sin procesar.

Preguntas sobre fragancias: Cardamono

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