Mandarina

El aceite de mandarina se utiliza en perfumería como nota de cabeza y de corazón en diversas direcciones y familias, que van desde las colonias clásicas hasta las composiciones gourmand.

La mandarina también actúa como modificador de algunas materias cítricas: lima, naranja dulce y amarga, pomelo. Les añade tonos florales, los hace más dulces y cálidos y, gracias a su nota animal, puede redondear su sonido, lo que no siempre es necesario.

El aceite de mandarina también se utiliza mucho en la aromatización de alimentos y bebidas (especialmente licores). En este caso, lo más frecuente es utilizar aceites concentrados y besterpénicos.

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Preguntas sobre fragancias: Mandarina

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