Colección: Hinojo

Hinojo - sinónimos: Hinojo medicinal, hinojo común; Fenkel. Es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia de las Umbráceas (Apiaceae/Umbelliferae).

Confiere a las composiciones un sabor meloso-dulce, cálido, terroso, ligeramente picante, ligeramente amargo y anisado, que recuerda al alcanfor.